Мороженое в Израиле: Уникальные тренды на рынке
Главные возражения у аудитории ивритоговорящих и религиозных израильтян
- Нет сертификатов кошерности «меадрин» – это проблема для религиозной аудитории, которая покупает продукты только с определенным высоким уровнем кашрута.
- Вкус непривычный и по мнению израильтян совсем не премиум.
- Негатив, связанный с Россией на данный момент.
- CССР продукты не воспринимаются ивритоговорящими израильтянами как качественные (Рекомендация ребрендинг продукции, которая идет на экспорт в Израиль. Надписи на английском языке чтобы выглядела европейской).
- Есть только в части супермаркетов Израиля. В основном только в русских магазинах, в которые ивритоговорящие израильтяне не ходят.
- Нет возможности заказать онлайн.
- Меньше подходит для спонтанных покупок, так как его нет в киосках и маленьких магазинчиках страны.
- Мнение, что дешево — это некачественно
Два вида покупок мороженого в Израиле
Импульсная покупка
Киоски рестораны на кассе в заправочной станции – 60% от общего дохода рынка мороженого. Около 5% продаж мороженого приходится на кафе и рестораны.
Запланированная покупка домой
Покупка в различных торговых сетях и минимаркетах. В расфасовке либо в семейных упаковках. Около 40% доходов отрасли.
В Израиле растет тенденция заказа продуктов онлайн – запланированная еженедельная закупка.
Вывод:
Так как мороженое не представлено в точках импульсной покупки (в киосках и на заправках), бренд упускает большую часть аудитории потенциального потребителя.
Сайты магазинов, в которых представлена продукция, не предоставляют услугу онлайн доставки на дом мороженого, что сужает потенциальную аудиторию.
Например, речь о магазинах:
- Сети «Кешет теамим» (קשת טעמים)
- Сети «Тив Там» (טיב טעם)
Онлайн доставка возможна только:
- В сети супермаркетов «Рами леви»
- В сети супермаркетов «Шупер саль»
- В сети супермаркетов «Хаци хинам»
В разных магазинах – разная цена
Одно и тоже мороженое может продаваться по разной цене в разных магазинах.
Рынок разделен на несколько сегментов и подсегментов
- Кафе и точки продажи мороженого на развес
- Супермаркеты
- Районные минимаркеты
- Киоски и мелкие точки для продажи сладостей.
- Базовые продукты
- Премиум продукты
- Товары для детей
- Продукты без сахара/ диетические продукты/ безмолочные продукты
- Порционные упаковки
- Семейная упаковка: порционные в коробке от 5 штук, семейное мороженое в «ванночке»
Семейное мороженое
Большой выбор мороженого в супермаркетах
Большинство спонтанных покупок – рефриджираторы минимаркетов и районных магазинчиков
фото из гугл май бизнесс
Израиль – дорогая страна
Израиль – дорогая страна с высокой стоимостью продуктов.
Стоимость упаковки Кока-колы в сравнении с другими странами мира:
Америка – 10,48 шек, Франция — 11,76 шек, Англия — 14,26 шек, Голандия – 16,06 шек, Израиль – 28,70 шек.
Поэтому можно привлечь аудиторию акцентируя внимание на невысокой цене мороженого.
Ежемесячные расходы израильской семьи
Статьи на тему дороговизны жизни в Израиле
Мороженое премиум-класса в Израиле
Сеть мороженого Количество торговых точек
Голда 14
Альдо 28
La Goffre 26
Легенда 23
Кацефет 22
Deli Cream 21
Ванила 20
Мороженое эконом
Можно делать акцент на дешевизну мороженого при высоком качестве продукта.
Главные преимущества для израильтян в мороженом
- Не очень сладкое
- Дешевое
- Натуральное — без добавок
- Идеальный для коктейлей Simple pleasure
Именно на этих преимуществах рекомендуем делать акцент в рекламе.
